【東京・練馬】 和食焼鳥 鳥長
ようやく、ご近所練馬のお店のご紹介です！
大阪から東京に来て最初に住んだのは杉並、阿佐ヶ谷。
結婚して、練馬へ引っ越しました。
練馬に来て、主人もこれまでラーメンしか食べ歩いていなかったのが、
週末ごはんで、練馬を開拓しているうちに、最近出会ったのが鳥長さん。
練馬駅からちょっと歩いて、目白通りから少し入ったところに、おおってあります。
主人と最初どこか開拓～と思ってお邪魔し、
ここはまたリピートしたい！と思っていたところ、
ご近所に住む食べ飲み好き女子が、近々お引っ越しと知り、
お引っ越し前に近所飲みしよってことで、再訪しました。
これは生つくね。わさびをつけて頂きます。珍しいでしょ？
脂がきつくなく、とろっといきわたっているせいか、
焼いてないだけのつくねだよねと、自然に頂けます。
主人と最初に来た時は、生肉メニューはあるものの、たたきのみオーダーでしたが、
今回一緒のご近所ガールは、「生肉同盟」を結べるほど、
「生いけるよね～」ということで、このほか、肝・砂肝・ハツ刺し盛りもオーダー☆
いやはや、どれも新鮮、うまうま、八海山吟醸と共に、私たちはペロリと。
串も頂きますよ！
皮も身がついて皮パリ＋ジューシーだし、焼き物は塩で、シンプルうまーい。
このお店、野菜もとってもおいしいのです。
アスパラも、太くしっかりしているので、焼いてもらうと、甘味があり
食べ応えあるし、レンコンつくね、しいたけつくねなども、おいしいです。
お酒も、ちょっと他とは違う？
焼酎＋水割カップなど、麦・米・イモで種類ラインナップしてるし、
小布施ワインを置いてます。グラスワインはイタリアワインです。
ご主人一人でやっているので、ゆっくり目に出てきますが、
平日でも、まあまあ常連さんやら、ゆったりとお食事を楽しんでいます。
近所だし、また行くだろうし、今後ともお世話になります！
食べログはこちら
電話は非公開となってますねー、お店がらがらっと開けて、
直接予約する人もいらっしゃるよな、そんなお店でーす。
【海外・ソウル】 明洞 カルグッス
旅に出て、食べたもの記録です！
2011年夏くらいだったですかね～ソウル。
食べて飲んで買い物という、そういう旅行でした。
相変わらず、食べ物写真が残っておらず....
でもって、旅に出ると、結構ガイドブック主流にお店に行っており、
この時はるるぶに載っていたところで結構食べたと思います。
ここは、るるぶで、特集で、大沢あかね等も勧めていて、行列もしてました！
席数は多いように思うのですが、当時は並んで、お店入りました。
そうですねー、食べて、「おいしい！」と感動までいかないけど（すんません）
ソウルに来て、他に食べるものは、トウガラシ多いし・・・だったら、
一食、お昼で、こういう感じ食べるのいいよねって思います。
餃子とか、韓国風なうどん（カルグッス）で、全般的にあっさりしてましたね。
店の名前は忘れましたが、カルグッス有名店です。
と、サーチしてみたら、ここだったと。
滞在のご予定に合わせて、行かれては～と思います。
【中国・下関】 和食ふぐ やぶれかぶれ
先ほど、ふぐ太政の記事を書きつつ思い出したお店。
２０１３年GWは、中国地方を旅してまして...その道中で立ち寄ったお店です。
うち夫婦は、食い意地が張ってるので、旅の目的も、結構、「何を食べるか」
そして、「飲むか」が重いのです。でも、旅の予定を立てるのは、ちょーっと適当？
あと、温泉宿に泊まると、外食行くのではない、宿のお食事を楽しむともなるし・・・
口コミない以外は、ガイドブックを見ていってみるかー的な旅の食事。
で、下関、スマホの検索で、地元っぽくていけてる？的居酒屋を見つけ訪問。
ですが、良かったんだけど、おばちゃんスタッフで、サーブが大変そう。
かろうじててっさ食べたけど、後食べれない、注文出来ない！
切り上げ、下関って、焼きふぐみたいですよ～と、東京で行きつけ美容師さんに
ささやかれたのを思い出し、こちらへ。
下関でも数店舗あって、焼きふぐ始めた？的お店らしいー
焼いたふぐは新たなお味、食感でした！
ふぐ焼肉バージョン的？そう、イメージ新鮮。
食べログはこちら
下関は、ふぐの種類が豊富。市場でカラアゲ食べるとなっても、
小さい種類のふぐで、から揚げしていて安く食べれるー。
市場では、天然トラフグを発送できます。セットもありますが、卸したもの＋白子やら
する方がお得かな？セットは、てっさなど刺身やらぽん酢も入り１万円からになるけど、
卸したふぐ２匹と白子で、１万円いかないかなー。ぽん酢はサービスでつけてくれたし。
値段はふぐのサイズ＆天然or養殖によりますが。
ちょうど母の日前で、両家ともども「食」だから、うちは送ってみました。
満足して頂けた模様。
市場HPはこちら
なかなか下関には行くことないかと思いますがー、この市場は、こないだ
県民showでもやってましたので、近くに行く機会があれば足を延ばして！
【東京・六本木】 Tokyo International Bar Show
食べ＆飲みブログ～と言いつつ、飲みフォーカスがないですね。
という訳で、お店ではないのですが、年に１回ある、ウィスキー＆スピリットのイベントを！
今年は旅行中で行けなかったのですが、これまたウィスキー好きな方から
教えていただき、一昨年、昨年と主人と行きました。
私たちが行き出した時から、ミッドタウンで開催してましたが、
私が話を聞いた時は、東京ビッグサイトでやっていたみたいです。
こちらでは、アイルランド、イングランド、もちろん日本のウィスキーが
試飲できます。入場券で、金額うろおぼえなのですが、３０００円くらい。
特別試飲やら、セミナー？みたいなのはまた別途お金かかります。
各メーカー、ブランド、とブースがあって、お勧め聞きながらひたすら試飲の巻き。
貴重な熟成ウィスキーは、別途お金がかかりますよ。マッカランとかね。
昨年からBarShowともなって、カクテル、スピリッツ系のブースも出来ました。
ショーやらイベントもやってます。
なのですが・・・ウィスキーを試飲して回ってると、お水を飲むようかなり勧められていて、
そうしているけど、皆さん結構酔っ払い、トイレ回りには、やや死亡している人も
見受けられます笑
私はなぜか２年連続、NHKのプロフェッショナルに出ていたサントリーの
ブレンダー輿水さんをお見かけし、そこでなぜかミーハーとなり、
写真を一緒に撮ってもらったり、著書にサインを頂いたりしております！
来年は渋谷でやるみたいですね～情報はこちら
【東京・巣鴨】 餃子 ファイト餃子
これまでの記事とうって変わり～ 出ました、ホワイト餃子！
巣鴨のファイト餃子は、ホワイト餃子のお店で初めて行ったところです。
ホワイト餃子の勢力はすごく、大阪には一軒もないのですが、
友人のだんなさんが金沢で第七餃子に学生時代通っており、
社会人となり大阪に来ても忘れられず取り寄せていて、そこで食べたのが
私とホワイト餃子の出会い...
ずっと友人は取り寄せを続けていて、さらに巣鴨にもあるーとこのファイト餃子も
買ってきたり。食べ比べしようと、友人宅で焼いてもらったりしてました。
で、一回店に行ってみたいなーと思い、訪れたのが巣鴨 ファイト餃子です。
ご覧の通り、普通の餃子よりも、コロンとしていて、皮も厚め、
結構油を使ってあげるような餃子。
王将の餃子、ミンミンの餃子で育っている大阪民にはびっくりな餃子だと思うわ！
ここ巣鴨のは、ちょっと金沢よりも薄め？あっさりだった気が。
うちが大食漢かもしれないのですが、これ二人でペロリと。
ここに行ったのは確か日曜日で、時間をずらして１６時くらい？
売り切れ間際でした....注文は、最初の一回きり（ドリンク含め）なので、ご注意を！
ファイト餃子 店情報はこちら
【大阪・千日前】 和食ふぐ 太政
寒くなってきたせいと料理を撮っている店が少ないせいか、
大阪千日前のふぐ 太政をご紹介。
こちらは、黒門市場が本店だったかな？親に連れられて行ったくらいの老舗です。
小学生くらいだったかなぁ～、まだぽん酢がそんなにメジャーでなかった頃、
太政のぽん酢「ふぐしょうゆ」がデパートで売っていて、母親が気に入って
買っていたのが私と太政の縁の始まり。
高校生の時、バブル期だったせい（年ばれますね）と、家が商売してたのがあって、
一時期家族が”太政フィーバー"となり、黒門のお店に何度か行ったことがありました。
てっさ大好き～で、育ち盛りでペロリ！と食べてました・・・
親の陰謀か、結構最後のぞうすい担当でもありました。
しっかし、それ以降、てっちり＆てっさとはご縁が薄くなっていたところ、
２年前、主人と大阪に年末帰省した時に、ええぃ、１年頑張ったご褒美じゃーと再訪。
久々のふぐ、おいしかった～
大阪では、安くおいしいフグ食べられるとも思うのですが、思い出もありまして、
再訪したかった訳です。
うちは、飲んじゃうので、年末の出血大サービスですね。
基本てっさ・てっちり・から揚げ・ぞうすいのコースがあって、
それで１人１５０００円くらい？
プラス、飲み代と白子（２－３０００円）となりますね。
去年も年末帰省の時に行ったけど、段々白子焼きとから揚げとかのが好き
になってるかも？追加オーダーしたと思います。
あと、ふぐでいつも思い出すのは、１回しか食べたことがないですが、
堂島 幸鶴の「ふぐのぶつ切り」
一回しか食べてないままだから感動が深いのか...
甘さがギュギュっと詰まった小さい白菜に、淡白なふぐの生のぶつ切り
もみじおろし、ポン酢大根おろしがのっかりくるんで食べる。
たぶん、食べたの１０年以上前です。笑
太政 店舗情報はこちら です！
金額場所など諸情報は↑でチェックしてくださいー
【東京・恵比寿】 和食 かき小屋
こちらのお店もリピートしてます。
秋～冬になると、かき好きの主人が、「食べたい～」と言いだすのもあって。
最初は、年下の友人の彼氏がバイトしているお店というので、
連れられて訪問しました。
その後、主人と再訪。その時々で、生ガキは産地が変わります。
あっさりからこっくりの順に食べて～と、ドドーンとこんな感じで、盛られてやってきます。
あと、お勧めは焼き牡蠣！バケツいっぱい１キロくらい。
これをもうもうとしてる中、焼いて食べるのですが、甘味が出てうまーい！
高円寺にもお店が出来たみたいなので、近いし次回はそっちに行くかなー
ここは、お酒の持ち込みＯＫなお店で、グループな人は持ち込んだ方がリーゾナブルです！
系列店の洋風のジャックポットも、汐留、新宿で行ったことがあり、そちらもなかなかです。
でも、やっぱりかき小屋の焼き牡蠣のインパクトが私には強い！
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かき小屋 恵比寿
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-26-14 SSRビル1F
月～日 17:00～23:00 （L.O.23:00）
TEL：03-3443-0233
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